Picoteo Rápido y fácil.

Hola chi@s:

Hace unos meses fue mi cumple e invité a mis amigos a cenar ( lo se hace varios meses, pero como he estado tan desconectada...), porque oye solo se cumplen una vez en al año y hay que celebrarlo. Porque a mi si hay algo que me gusta es liarme la manta a la cabeza y preparar cenitas, fiestas y demás. Vamos que si hay algo que preparar allí estoy yo.

       

Bueno a lo que voy... hice varios aperitivos, y claro como no tengo medida, preparé sin conocimiento, pero sabéis que? pues que no sobro nada, jejeje. Si es que tengo unos amigos que son de lo más agradecidos!!! Que majos yo creo que no me dicen que no les gusta porque en el fondo me quieren mucho.

                         

Total que les preparé unos hojaldres con chistorra, otros con queso y bacon, otros con queso y jamón york, unas gambitas con rebozado de mister corn y para terminar los aperitivos les hice unas setas con salsa de nata. Para plato fuerte les hice una pechugas al roquefort que estaban de chuparse los dedos... ummm que buenas, y no es que lo diga yo ehhhh!!!


  

   



Y claro el postre no podía faltar... y menos en mi casa... cupcakes de red velvet y de after eight. Así que como siempre conejillos de indias mis queridos amigos. Si es que cualquier día me van a decir que no quieren probar más... jajaja espero que nooooo!!!!

 

Total que celebré mi 33 cumpleaños con una cenita y algún regalito que me hicieron, y los cuales agradezco muchiiiisimo. Porque a mi que me regalen como regalar me encanta!!!!! 

Bueno mis chic@s, ya veis que me he puesto las pilas con el blog y que os prometo que os voy a ir poniendo todo lo que tengo de atrás, que es muchiiisimo!!! Ahora os vais a hartar de mi, jajaja....

A todos Feliz día y recordad nunca perdáis la sonrisa y cocinar que eso alegra la vida.

Tarta personalizada!!!

Hola amig@s!!!  

Ya estoy aquí, después de un montón de días hoy saco un ratito para escribir un nuevo post. Estos días he estado un poco ajetreada, que si acontecimientos familiares lejos de casa (en los cuales me lo he pasado genial) para que nos vamos a engañar, luego he tenido pedidos tartas, cupcakes, etc. Y la verdad no me daba la vida para más.  

Bizcochito para la tarta. Esta super jugoso!!!

Pero bueno ya estoy aquí y os voy a enseñar la tarta que he hecho para un farmacéutico. Ayer se la dí a su mujer a escondidas, y claro cuando la vio, alucinó. No se esperaba una tarta y menos así de sorpresa. 

Ya decorada.

Hoy me ha dicho que le había encantado, que estaba muy buena y que le había hecho un montón de fotos. La verdad a mi esto de hacer dulces para los demás pues me encanta porque es una satisfacción muy grande hacer algo para que la gente disfrute. No lo puedo evitar yo creo que está era mi vocación. 

También tendrá algo que ver que trabaje en una pastelería 10 años haciendo unos pasteles típicos. Pero el descubrimiento de los cupcakes, tartas personalizadas, galletas decoradas, esto me puede. 

Con la decoración, ¿que os parece?

Ah se me olvidaba me he comprado una bandeja de minicupcakes, con lo cual esto ya es la bomba. Hoy mismo me voy a poner a hornear minicupcakes, y ya tengo a todo el mundo probando para saber si están ricos. 

Mi nueva bandejita.

Los compañeros de trabajo de mi marido están encantados. En cuanto hago algo nuevo les envió para que prueben. Y la verdad no tengo quejas sobre ello. Lo cual me agrada. 

De todas formas si alguien quiere algo no tiene mas que mandarme un privado en la pagina que tengo en facebook que se llama Cupcakes & tartas personalizadas, entráis dais en ME GUSTA y podéis seguir todas la novedades. Preguntarme por precios (que son muy buenos, que os lo digo yo) y yo os informo sin ningún compromiso.

Lista para entregar!!!!

Muchas gracias a todos por leerme, por seguirme, por darle me gusta en la página o por todo a la vez o por nada. Si os ayudo en algo o os alegro para mí es suficiente.

Besitos y feliz horneado.

Como hacer un picoteo rápido!!

Hoy he pensado que podía hacer un picoteo por si de repente alguien se presenta en mi casa. Yo la verdad lo suelo hacer cuando vamos a cenar con los amigos a una bodega. Solemos hacer asado y yo llevo un poco de picoteo, un amigo mio lleva los pimientos que son bueniiiisimos son de Alfaro y la empresa es JUANFE si alguna vez necesitáis unos pimientos buenos os lo recomiendo. Bueno a lo que íbamos que se me va la cabeza.

Voy a empezar por una receta super fácil.

• Hojaldres de chistorra y hojaldres de queso y bancon.
• Los ingredientes son:
• 2 Bases de hojaldre.
• Chistorra
• Bacon 
• Queso de untar.

           La receta es super fácil. 

                  Precalentamos el horno a 180ºC.

                  Estiramos la masa del hojaldre y untamos de queso bien untadito hacer una buena capa para que quede jugosito. Ponemos los tacos de bacon por encima bien extendidos. Yo suelo comprar de los tacos de bacon que ya vienen cortados y no los paso por la sarten para que no tengan tanta grasa, como van al horno quedan super bien hechos y no da la sensación de que este muy aceitado. Así que ponemos el bacon encima del queso en la base de hojaldre y enrollamos. Cortamos en trocitos. Batimos un huevo y untamos nuestros trozos, y al horno.  En el horno unos 20-25 minutos y listos.

                 Mientras se nos hacen estos preparamos otra base de hojaldre y ponemos la chistorra en encima y envolvemos con el hojaldre, no la dejéis muy gusta porque si no se abrirá. Hacemos la misma función hasta que se nos acabe el hojaldre. Untamos con huevo y al horno. Lo mismo unos 20-25 minu.

Estos hojaldres si sabéis que vais a ir a una casa a cenar, o con los amigos, etc. se pueden hacer antes, los metes a un taper y los llevas tan tranquilo.

Aqui os dejo una fotito de los hojaldres. Estos son los de Chistorra. Espero que lo hagais y os gusten.

        Otra receta que también triunfa es la de setas con nata. Parece una tonteria pero es un pincho genial.

• Tostas de setas con nata.
• Ingredientes:
• 200 ml de nata.
• 1 bote de setas en aceite
• Tostas de pan.

              Si la otra receta era fácil esta es la repera.

              Yo compro en una carnicería unos botes de Setas en Aceite que están de muerte, y la prima de marido que es la carnicera me enseño ha hacer esta receta. Porque yo iba a su casa y me encantaba. Así que un día se lo pregunte y la verdad me encanta, no lo puedo evitar.

            Ponemos en el fuego las setas yo utilizo su propio aceite pero no hecho todo porque me parece excesivo. Le añadimos la nata a las setas y las vamos cocinando con la nata. Suelo dejar que la nata este hirviendo o haciendo chup chup un ratito hasta que veo que se queda como una masa no todo liquido. Cuando lo tenemos hecho lo ponemos en una tosta y listo. Se puede poner un poco de panceta fritita por encima.

           Esta receta también se puede tener preparada antes. Cuando las pones en las tostas le pones la panceta tostada por encima un golpe de horno y a servir. Y listo.

Como veis tienen una pinta bueniiiiiisima y no quedo ni una!!!.

Bueno espero que os sirvan mis recetas. Poco a poco iré poniendo más.

Muchas gracias por leerlas y espero que las hagáis.

Besitos.