Nubes!!!!

Hola amigos,

Hoy una entrada cortita. El otro día tuvieron los nenes fiesta en el colegio y tenían merendola por la tarde. Cada niño tenía que llevar una cosa distinta para merendar todos los de la clase, y mi hija que es muy dispuesta dijo: "pues yo voy a traer unos chupa- chups que hace mi mama!!!!". Claro su mamá hizo los chupa-chups para no decepcionar y porque me gusta más la cocina que a un tonto un caramelo (para que nos vamos a engañar).

Mi peque liada con el chocolate.

Estos chupa-chus se me ocurrieron hace un par de sábados que íbamos a cenar con los amigos y ese día me levante cocinera (aunque ya os contaré tuve varios desastres!!), bueno a lo que voy. Había hecho unos bombones para la cena(ya pondré fotos en otro post), y me sobro chocolate del que había fundido así que como no soy de tirar nada y menos si es chocolate, jajajaja, pues miré por mi despensa y encontré un par de bolsas de nubes de las de toda la vida, que compré para hacer fondant y que más tarde descubrí que prefiero comprarlo. Bueno a lo que voy que escribo igual que hablo muchiiisimo. Total que me lié e hice nubes con chocolate y con toppins de colores que a mi hija le debieron de gustar y son las que tuve que hacer para el colegio.

Ya os digo que fueron un éxito porque mi peque y algunos amigos de su clase me dijeron con la sinceridad que tienen los niños: "Estaban bueniiisimos, no ha quedado ni uno, y de lo demás a sobrado." Jajaja los niños son tremendos. Me parto con ellos.

Y aquí el resultado.

Y como siempre feliz día y feliz horneado. Besitos.

Cookies de chocolate.

Buenos días Amigos:

Llevaba un montón de tiempo queriendo hacer cookies de chocolate, y como a mi hija los Reyes le dejaron un set de repostería (no podía ser de otra manera, jajaja), pues nos liamos madre e hija la manta a la cabeza e hicimos una receta de su libro de recetas. Mi hija estaba emocionadiiiiisima, porque le encanta cocinar.

Este es el regalito de los Reyes Magos,

y esto lo que venia dentro.

Total que para la receta de las cookies solo teníamos que utilizar el batidor, un chasco pero bueno como en mi casa material de repostería es lo que sobra . . .  pues nos pusimos a seguir la receta.

Primero batimos los huevos...

Y con que garbo los batía mi pequeña, si es que lo lleva en la sangre, jajaja

Después añadimos, el azúcar y la harina...

La pobre al final no podía mezclar tanta harina y pidió un poco de ayuda.

Luego mezclamos el chocolate, que como no tenia pepitas era de fundir y se nos fundió en las galletas, pero bueno para ser la primera vez. . . 

Después hicimos las bolitas ( un poco grandes), y las metimos al horno . . .

Y . . .

Este fue el resultado, yo creo que las hicimos un poco de más en el horno, pero por lo demás, de sabor buenísimas y de aspecto también.

Así que una vez más he investigado con mi peque.

Espero que podáis hacerlo vosotros también y como siempre. . .

Feliz día y feliz horneado.

Besos.

Tarta Tatín.

Buenos días:

Para que los Reyes Magos este año nos trajeran regalos tuvimos que dejarles plátanos, y claro mis hijos tuvieron que coger dos paquetes de plátanos uno cada uno, así que tenía plátanos para aburrir. Y como sus Majestades no se comieron todos los que dejamos pues he tenido que improvisar. Y se me ha ocurrido hacer una tarta tatín de plátano, ya que también tenía hojaldre en la nevera (cosa no muy rara en mi casa). 

Así que busque en mis libros de recetas una tarta tatín y me lié ha hacerla. La verdad pensaba que era más complicado pero con cuatro ingredientes se hace una tarta fácilmente. Con lo cual la he hecho esta mañana y en 10 minutos de preparación y 40 de horno, tarta lista!!!

La verdad llevo tres días sin trabajar y he hecho tres postres, menos mal que mi familia es muy agradecida y muy morrona y se comen todo, porque a mi la verdad solo me gusta hacerlos no comerlos, así que si por mi fuese durarían muchos días pero en cambio no duran nada se lo comen todo!!! Lo cual agradezco porque así yo puedo investigar y hacer pruebas con los postres. jejeje. Entre mis amigos y mi familia tengo unos conejillos de indias estupendos. Jajaja. Con lo que yo los quiero madre mía.

Bueno a lo que voy que al final siempre desvario, os pongo la receta por si alguien le apetece hacerla, todavía no la han probado porque no han venido a comer pero ya os contaré en otro post si les ha gustado.

INGREDIENTES:

-25 gr de mantequilla.

-100 gr de azúcar.

-1 base de hojaldre

-7 plátanos.

ELABORACIÓN:

- Se hace un caramelo fundiendo en un cazo la mantequilla y el azúcar, hasta que este doradito.

-Se echa en el molde y se pone el plátano.

-Se pincha la base de hojaldre y se pone por encima. 

- Y al horno durante 40 minutos a 180 º ( no olvidéis pre-calentar el horno)

El azúcar con la mantequilla mientras se fundía para realizar el caramelo.

El plátano puesto encima del caramelo, luego añadí un poco más de plátano porque me parecía que había poco.

La base de hojaldre cubriendo el plátano.

Y el resultado final. 

Bueno como os he dicho todavía no se como sabe, pero ya os lo contaré, que tengo pendiente un post de unas cookies de chocolate que hice con mi pequeña. Os prometo que lo pongo esta semana.

Feliz día y feliz horneado

Besitos. 

Buenos días amigos:

Hoy os voy a contar lo que he hecho con mis peques estas navidades, porque monte un taller de galletas en casa para mis dos peques, la que liamos!!!! jajaja.
Un día preparé la masa de las galletas yo sola, porque como hay que dejarla reposar un par de horas en la nevera, pues claro si hago la masa con ellos y luego tenemos que esperar dos horas para hacer las galletas les da algo. Tuvimos que esperar un poco a que se enfriasen y mi peque no hacia más que decir: " están ya, has terminado, están frías" Menos mal que tengo sacos y sacos de paciencia porque si no . . . daría en loca, (aunque el que me conoce ya sabe que un punto de locura ya tengo, jajaja).
Total que prepare la mesa de la cocina con todas las historias que si moldes que si bien de harina, vamos que más quieren unos niños que liarla y mancharse bien las manos y que no les chillen.
Nos pusimos manos a la obra, les enseñe a amasar la masa, a cortar con los cortadores, lo metimos al horno, y listas para decorar.
Mientras se enfriaban hice la glasa, les llene unas mangas pasteleras y listos para decorar. Me sorprendió lo rápido que aprendieron a utilizar la manga, (lo deben de llevar en la sangre, jaja).
Mi pequeño es zurdo y no veáis para enseñarle a utilizar la manga, la torpe era yo por no poder enseñarle con la izquierda, ahí me di cuenta que me va a costar lo mio enseñarle. Pero el tío es un artista.

Mi pequeña decorando su galleta.

Y esta la hizo el peque de dos años. Me di la vuelta y le había hecho la cara, aluciné para no haberlo hecho nunca no lo hizo nada mal.

Bueno y aquí parte de las galletas que hicieron ellos, poco a poco iremos mejorando. Pero para ser la primera vez no están nada mal.

Total que pasamos una tarde super entretenida, nos lo pasamos los tres pipa y seguro que repetimos otro día.

Bueno os dejo la receta de las galletas por si os apetece hacerlas con vuestros peques o vosotros solos.

Ingredientes:

- 200gr de mantequilla sin sal.

- 170gr de azúcar glass.

- 1 huevo.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 300 gr de harina.

- 1 cucharadita de sal.

Elaboración:

- Mezclar la mantequilla pomada y el azúcar con una batidora con un batidor plano. Añadir el huevo y mezclar bien.

- Añadir el extracto de vainilla y mezclar. Mezclar la harina y la sal en un bol y añadir poco a poco a la mezcla anterior y batir a baja velocidad para combinar.

- Cubrir y dejar reposar la masa en el frigorífico 2 horas. Precalentar el horno a 180º.

- Amasar brevemente sobre una superficie enharinada y extender la masa con un rodillo dejando un espero de 6 mm más o menos.

- Cortar las galletas con cortadores que queráis y hornear durante 15 min hasta que los bordes estén dorados. Controlar un poco el tiempo porque hay que estar atento. 

Bueno espero que os gusten y las podáis realizar.

Como siempre feliz día y feliz horneado.

Premio Tag Conoceme.

No me lo puedo creer, empiezo el año y una bloguera me manda un mensaje diciéndome que me ha dado un premio en su blog!!! Me parece increíble la verdad. A mi que no soy nadie y que tengo super pocos seguidores( claro aunque es por eso). Ahhhhhhhhhhhhh. Increíble.

Bueno de eso va el premio, la verdad, se da a blogueros que tienen menos de 200 seguidores, para darte a conocer a los demás y que te puedan seguir. Para mi este premio me viene muy bien para retomar el blog. Ya que lo tengo un poco abandonado porque tuve una experiencia un poco rara (que ya os contaré en otro momento) y lo deje de lado. Total que me siento super orgullosa de que Vera desde  jardinetdepaper, me haya nombrado en la lista de 11 blog que merecen ser conocidos. Muchiiisimas gracias Vera por considerar que vale la pena conocer mi blog y a mi. Me ha hecho muchiiiiiiiisima ilusión y me ha levantado el ánimo para seguir escribiendo en mi blog y poniendo mis recetitas.

El objetivo de este premio es darnos a conocer. Hay que responder a las preguntas que te hace la blogguer@ que te ha nominado en una entrada nueva en tu blog. Nominar este premio a 11 bloggeros con menos de 200 seguidores. Visitarles e informarles de que han sido nominados dejándoles un comentario, y cuando los nominados respondes las preguntas y lo reparten a otros 11 blogueros es cuando se considera que se ha entregado el premio. Este es el logotipo que se debe adjuntar en un banner lateral (si se quiere hacer visible para las visitas).

                                        

Estas son las preguntas que Vera de Jardinet de paper me dejo a mi  y que debe contestar son:

1. ¿Por qué decidiste hacer un blog? Decidí hacer un blog porque sentía que necesitaba contar mis recetas no para nadie en especial si no para poder expresar lo que siento con cada una de las recetas que hago.
2. ¿Que comentario de tu blog te ha hecho más ilusión? La verdad que el comentario que más ilusión me hizo fue el primero, porque a quien no le gusta que alguien te diga que le gusta lo que haces.
3.¿ Cuál es tu entrada favorita de tu blog? Mi entrada favorita es la de las galletas joteras, ya que las hice para mi hija y sus amig@s que bailan jotas con ella.
4. Di tus tres blogs favoritos. Mis blogs favoritos son Como agua para chocolate, la juani de Ana Sevilla y belle cupcakes.
5.¿ Que lugares o ciudades te encantaría visitar? Me encantaría visitar Venecia, me parece una ciudad con un gran encanto. Me encantaría ir a Disney con mis peques, aunque seguro que me gustaba más a mi. jaja.
6. ¿Cual es tu película favorita? Mi peli favorita es Pretty woman. Si lo se es un topicazo pero es que Richard Gere me ha encantado siempre, desde jovencita no lo puedo evitar.
7.¿Tienes alguna manía? Pues seguro que sí pero ahora mismo no me acuerdo. Jajaja.
8. ¿Que nunca falta en tu bolso? El móvil, nunca me voy sin él. Y desde hace un tiempo un pintalabios.
9.¿Que le vas a pedir a los reyes Magos? A los reyes lo único que les he pedido es tener cerca a la gente que me quiere y que quiera estar conmigo.
10. ¿Cual es tu canción favorita? Cualquiera de fito me encanta.
11.¿ Cuál es la receta con la que triunfas siempre? Con los cupcakes, son siempre un éxito.
12. ¿Que ha sido lo último que has comprado para continuar con tu afición? Lo último que compré fueron unos moldes navideños.
13. ¿Conocías el crapbooking? ¿Te gusta? La verdad que no lo conocía pero me ha parecido muy interesante y me ha gustado mucho.



Bueno y aquí dejo mis nominados:

1. Con los 5 sentidos.
2. Hoy cocina Helen.
3.Rimas y recetas
4.Cocinara.
5. Cookinando.
6.Conchitas chiribitas
7. Cocinera inexperta.
8. El olor de mi cocina.
9. Cocina a buenas horas.
10. Cosas de Mabel.
11. ¿Que hago hoy para comer?

Bueno muchas gracias a todos por leer mi blog. Os prometo ponerme al día con él.

Feliz día y feliz horneado.